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El 'foie gras'

Name: El 'foie gras'
Brand: Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma
SKU: 36016395
Price: 19.49 EUR
Availability: InStock
Author: Casas Fernçndez
ISBN: 9788449079696

Casas Fernçndez

Georgina

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 36016395

Verlag Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma, Januar 2020

El 'foie gras' es un alimento muy preciado, pero no solo en la actualidad. Los egipcios ya lo descub... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 36016395

48 b

19.49 € inkl. MwSt.

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El 'foie gras' es un alimento muy preciado, pero no solo en la actualidad. Los egipcios ya lo descubrieron hace más de 4.000 años y con el paso del tiempo se ha ido tecnificando su forma de producción, pero la alimentación forzada sigue siendo la técnica tradicional por excelencia.Desde hace unos años la conciencia social sobre el bienestar de los animales ha ido en aumento y se han llevado a cabo alternativas en muchos tipos de producción y consumo. En el caso del 'foie gras' también se han encontrado otros tipos de producción interesantes pero que aún no están del todo implementados. La pregunta es: ¿por qué?La presente obra repasa la legislación actual nacional e internacional referente al amparo de estos animales, teniendo en cuenta estudios científicos que avalan la alimentación forzada como un sistema que no tiene en cuenta la salud o el bienestar de los animales.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name El 'foie gras'

Autor Casas Fernçndez, Georgina

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2020

Anzahl der Seiten 79

EAN 9788449079696

Libristo-Code 36016395

Verlag Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma

Gewicht 176

Abmessungen 160 x 230

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Soziale und ethische Themen > Tiere und Gesellschaft

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