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Eat A Peach

Name: Eat A Peach
Brand: Vintage Publishing
SKU: 37274494
Price: 11.39 EUR
Availability: InStock
Author: David Chang
ISBN: 9781529113426

A Chef's Memoir

David Chang

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 37274494

Verlag Vintage Publishing, Februar 2022

The celebrated chef behind Momofuku and star of Netflix's Ugly Delicious gets uncomfortably real in... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 37274494

28 b

11.39 € inkl. MwSt.

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The celebrated chef behind Momofuku and star of Netflix's Ugly Delicious gets uncomfortably real in his New York Times bestselling memoir. In 2004, Momofuku Noodle Bar opened in Manhattan's East Village. Its young chef-owner, David Chang, served ramen and pork buns to a mix of fellow restaurant cooks and confused diners whose idea of ramen was instant noodles in Styrofoam cups.Eat a Peach chronicles Chang's journey to becoming one of the most influential chefs of his generation. Laying bare his mistakes and feelings of otherness and inadequacy, Chang gives us a penetrating look at restaurant life... 'Full of humour and honesty, it provides nourishment and a sense of solidarity' New York TimesFor fans of Anthony Bourdain's Kitchen Confidential and Nigel Slater's Toast

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Eat A Peach

Autor David Chang

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2022

Anzahl der Seiten 304

EAN 9781529113426

ISBN 1529113423

Libristo-Code 37274494

Verlag Vintage Publishing

Gewicht 268

Abmessungen 197 x 128 x 31

Kategorie

Biografien, Literatur, Literaturwissenschaft > Biografien und Sachliteratur > Memoiren, Berichte/Erinnerungen

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