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Ducasse Made Simple by Sophie:100 Recipes from the Master Chef Si

Name: Ducasse Made Simple by Sophie:100 Recipes from the Master Chef Si
Brand: Alain Ducasse
SKU: 04332633
Price: 23.79 EUR
Availability: InStock
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9782848440422

100 Recipes from the Master Chef Simplified for the Home Cook

Alain Ducasse

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 04332633

Verlag Alain Ducasse, August 2008

In this sumptuous book, Sophie Dudemaine - France's bestselling cookbook author - has selected and s... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 04332633

58 b

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In this sumptuous book, Sophie Dudemaine - France's bestselling cookbook author - has selected and simplified 120 recipes from Alain Ducasse's encyclopaedic "Grand Livre de Cuisine". While retaining the spirit of Ducasse's recipes, Dudemaine has made the world-renowned chef's cuisine accessible to every home cook.The book includes a wide range of starters such as pumpkin veloute soup and scallop salad; entrees such as salmon with morels, scampi carpaccio, spicy lamb loin and duck a l'orange; side dishes such as pesto pasta and risotto with courgette and parmesan and desserts such as waffles, cheesecake and ice cream (among many other delights). Francoise Nicol's beautiful photographs of the finished food provide inspiration for the presentation and plating of each dish.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Ducasse Made Simple by Sophie:100 Recipes from the Master Chef Si

Autor Alain Ducasse

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2008

Anzahl der Seiten 203

EAN 9782848440422

ISBN 2848440422

Libristo-Code 04332633

Verlag Alain Ducasse

Gewicht 1082

Abmessungen 195 x 252 x 25

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Westeuropa > Frankreich

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > TV-, Starkoch-Kochbücher

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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