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Dining Out

Name: Dining Out
Brand: Auckland University Press
SKU: 06324449
Price: 39.49 EUR
Availability: InStock
Author: Perrin Rowland
ISBN: 9781869404642

A History of the Restaurant in New Zealand

Perrin Rowland

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 06324449

Verlag Auckland University Press, September 2010

From oyster bars and ordinaries to hotel dining rooms, from Dunedin's Savoy to K Road's Hi Diddle Gr... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 06324449

97 b

39.49 € inkl. MwSt.

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From oyster bars and ordinaries to hotel dining rooms, from Dunedin's Savoy to K Road's Hi Diddle Griddle, from haute cuisine to Pacific flavours, from hogget to hapuka - Dining Out introduces us to the history of the New Zealand restaurant from the 1860s to the present.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Dining Out

Autor Perrin Rowland

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2010

Anzahl der Seiten 280

EAN 9781869404642

ISBN 9781869404642

Libristo-Code 06324449

Verlag Auckland University Press

Gewicht 1016

Abmessungen 203 x 239 x 25

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Geographische Qualifier > Australasien, Ozeanien und andere Landgebiete im Pazifik > Australasien > Neuseeland

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Reisen und Urlaub > Reiseführer > Reiseführer: Restaurants und Cafés

Geschichte und Archäologie > Geschichte > Australische und Pazifische Geschichte

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