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Die Insel der Dolci

In den süßen Paradiesen Siziliens - Mit Fotos von Lotta Ortheil

Sprache DeutschDeutsch
Buch Broschur
Buch Die Insel der Dolci Hanns-Josef Ortheil
Libristo-Code: 02654871
Verlag btb, Februar 2015
Amaretti, Cassata und Frutta Martorana. Hanns-Josef Ortheil, Sizilien-Liebhaber seit Jahrzehnten, is... Vollständige Beschreibung
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Amaretti, Cassata und Frutta Martorana. Hanns-Josef Ortheil, Sizilien-Liebhaber seit Jahrzehnten, ist diesen Köstlichkeiten rückhaltlos verfallen. Mit seiner Tochter, der Fotografien Lotta Ortheil, hat er sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Pasticcerien der Insel begeben, die dank ihrer wechselhaften Geschichte griechische, römische und arabische Einflüsse aufnehmen und lukullisch verarbeiten konnte. Ortheil hat in den Cafés und Gelaterien viele Wunderwerke aus Zucker, Honig, Marzipan, Früchten und Nüssen gekostet, alles über ihre Entstehung und Herstellung erfahren und dies so genussvoll beschrieben, dass Augen und Gaumen solche Leckereien herbeisehnen.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Die Insel der Dolci
Autor Hanns-Josef Ortheil, Lotta Ortheil
Sprache Deutsch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 160
EAN 9783442748556
ISBN 3442748550
Libristo-Code 02654871
Verlag btb
Gewicht 224
Abmessungen 119 x 187 x 11

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Südeuropa > Italien > Süditalien und italienische Inseln > Sizilien
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Reisen und Urlaub > Reiseführer > Reiseführer: Essen und Trinken
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Reisen und Urlaub > Reise: Sachbuch, Ratgeber
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