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Descriptive Analysis in Sensory Evaluation

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Descriptive Analysis in Sensory Evaluation Joanne Hort
Libristo-Code: 04885214
Verlag John Wiley & Sons Inc, März 2018
A comprehensive review of the techniques and applications of descriptive analysis Sensory evaluation... Vollständige Beschreibung
? points 551 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Descriptive Analysis in Sensory Evaluation
Autor Joanne Hort, Sarah Kemp, Tracey Hollowood
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 744
EAN 9780470671399
ISBN 0470671394
Libristo-Code 04885214
Verlag John Wiley & Sons Inc
Gewicht 1392
Abmessungen 175 x 244 x 34

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Soziale und ethische Themen > Konsum
Wirtschaftswissenschaft, Finanzen, Betriebswirtschaft und Management > Wirtschaftswissenschaft > Mikroökonomie
Mathematik und Naturwissenschaften > Naturwissenschaften, allgemein > Industrielle Anwendungen der wissenschaftlichen Forschung und technologische Innovation
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