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Descorchando La Historia de Mexico

Name: Descorchando La Historia de Mexico
Brand: Editorial Academica Espanola
SKU: 02777939
Price: 23.39 EUR
Availability: InStock
Author: Sergio Ayón Montiel
ISBN: 9783848466818

Sergio Ayón Montiel

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 02777939

Verlag Editorial Academica Espanola, Juni 2014

Desafortunadamente consumir vino no es habitual para la mayoría de los mexicanos pues ignoran los be... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 02777939

57 b

23.39 € inkl. MwSt.

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Desafortunadamente consumir vino no es habitual para la mayoría de los mexicanos pues ignoran los beneficios en la salud de quien lo bebe, desarrollando así un sinnúmero de malos prejuicios hacia esta bebida. La presente investigación propone una hipótesis del por qué los mexicanos no consumen vino a pesar de tener una producción nacional de excelente calidad. Para comprobar la teoría propuesta, se realizó un estudio de las épocas cruciales para el desarrollo de la industria vitivinícola en México. Comenzando con un análisis de la producción y consumo de vino durante La Colonia, periodo en el que se fundaron las primeras casas productoras de vino, siendo precursoras las órdenes religiosas que para ese momento ya estaban en territorio novohispano; Posteriormente se analiza El Porfiriato, pues durante ese periodo se le abrieron las puertas a importantes enólogos y con ellos diversas cepas de vitis vinífera. Finalmente el siglo XX época firme para el crecimiento incluso el de la actualidad- de dicha industria. Este libro será muy útil para los gastrónomos, enólogos y quien desee conocer a fondo la historia de la vitivinicultura mexicana.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Descorchando La Historia de Mexico

Autor Sergio Ayón Montiel

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2014

Anzahl der Seiten 124

EAN 9783848466818

ISBN 3848466813

Libristo-Code 02777939

Verlag Editorial Academica Espanola

Gewicht 191

Abmessungen 152 x 229 x 7

Kategorie

Geschichte und Archäologie > Geschichte

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