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Delizia !

Name: Delizia !
SKU: 34079654
Price: 12.59 EUR
Availability: InStock
Author: Dickie
ISBN: 9782228905497

Dickie

Sprache

Französisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 34079654

Contrairement aux idées reçues, la cuisine italienne est d'abord citadine, et depuis des siècles, le... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 34079654

31 b

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Contrairement aux idées reçues, la cuisine italienne est d'abord citadine, et depuis des siècles, les villes de la Péninsule ont attiré tout ce qui fait la buona abbuffata (la bonne bouffe) : ingrédients, talents, argent et pouvoir. Dans cette fresque particulièrement savoureuse où chaque époque est associée à une cité et à un aspect de l'art culinaire, la fourchette est une véritable machine à remonter le temps, depuis la guerre sur le véritable pesto qui s'est livrée à Gênes au début des années deux mille jusqu'à l'arrivée en Sicile des spaghettis, apportés par l'envahisseur arabe avant l'an mille. Historien et jourliste, John Dickie s'est accordé avec ce livre une récréation roborative entre deux ouvrages sur les mafias italiennes.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Delizia !

Autor Dickie

Sprache

Französisch

Einband Buch - Broschur

Anzahl der Seiten 480

EAN 9782228905497

Libristo-Code 34079654

Gewicht 245

Abmessungen 110 x 170 x 22

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