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Das Wachau Kochbuch

2., erweiterte Auflage

Sprache DeutschDeutsch
Buch Hardcover
Buch Das Wachau Kochbuch Christine Saahs
Libristo-Code: 09141089
Verlag Brandstätter, November 2014
Klassiker der Wachauer Küche, die garantiert gelingen Kulinarische Spezialitäten Marillen, Safran, W... Vollständige Beschreibung
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Klassiker der Wachauer Küche, die garantiert gelingen Kulinarische Spezialitäten Marillen, Safran, Wein und noch viel mehr Das Lebensgefühl des schönsten Tals der Donau erzählt in Rezepten und Erinnerungen§§DIE LIEBE IST immer dabei, wenn Christine Saahs kocht: Liebe zu ihrer Region, Liebe zu ihren Gästen, Liebe zu gepflegten und ursprünglichen Produkten. Wenn sie kurz hinaushuscht in ihren Kräutergarten, um reifen Safran von ihren Krokussen zu zupfen, noch schnell Rosenblätter über feines Klostermus streut oder Kren über Karpfen raspelt immer weiß sie, warum sie es tut: Nicht nur, um ihre Speisen besonders zu machen, sondern weil sie ihren Gerichten eine lebendige, stärkende Kraft mitgeben will. Für Christine Saahs, die den Nikolaihof in der Wachau führt, sind biodynamische Landwirtschaft und Lebensmittel seit über 40 Jahren ein Gebot der Stunde. Essen tut der Seele gut. Aber nur, wenn es wirklich herrlich schmeckt. Und genau das gelingt mit den Rezepten von Christine Saahs. Sie verrät kleine und große Geheimnisse rund um die Klassiker der Wachauer Küche und diese Tipps sind eine Garantie für perfekte Ergebnisse und glückliche Gäste im eigenen Haus.§Und noch etwas wird hier verraten: Das Lebensgefühl der Wachau und die kulinarischen Traditionen dieser einzigartigen Donauregion, festgehalten in den Erinnerungen von Christine Saahs an die Zeit ihrer Eltern und Großeltern, an ihre eigene Kindheit.§

Schauspielerin & Polyglotte
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Ewa Kasp
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Das Wachau Kochbuch
Autor Christine Saahs, Harald Eisenberger
Sprache Deutsch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 192
EAN 9783850338806
ISBN 3850338800
Libristo-Code 09141089
Verlag Brandstätter
Gewicht 873
Abmessungen 200 x 27 x 247

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Mitteleuropa > Österreich
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen
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