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Dagli alimenti funzionali ai nuovi alimenti

Sprache ItalienischItalienisch
Buch Broschur
Buch Dagli alimenti funzionali ai nuovi alimenti Francesco Pio Casanova
Libristo-Code: 46195601
Verlag Lulu.com, Mai 2024
I progressi tecnologici e scientifici in ambito alimentare hanno portato sui mercati nuovi prodotti.... Vollständige Beschreibung
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I progressi tecnologici e scientifici in ambito alimentare hanno portato sui mercati nuovi prodotti. La ricerca è oggi incentrata sull'identificazione dei componenti alimentari biologicamente attivi e prodotti finiti ad elevato contenuto tecnologico e potenzialmente in grado di ottimizzare il benessere fisico e mentale e di ridurre anche il rischio di contrarre malattie.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Dagli alimenti funzionali ai nuovi alimenti
Autor Francesco Pio Casanova
Sprache Italienisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2024
Anzahl der Seiten 110
EAN 9781445725604
ISBN 1445725606
Libristo-Code 46195601
Verlag Lulu.com
Gewicht 154
Abmessungen 148 x 210 x 6

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Biochemische Verfahrenstechnik > Biotechnologie
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