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Culinary Tourism

Name: Culinary Tourism
Brand: The University Press of Kentucky
SKU: 07411242
Price: 35.19 EUR
Availability: InStock
Author: Lucy M. Long
ISBN: 9780813129853

Lucy M. Long

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 07411242

Verlag The University Press of Kentucky, September 2010

Culinary Tourism is the first book to consider food as both a destination and a means for tourism. T... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 07411242

86 b

35.19 € inkl. MwSt.

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Culinary Tourism is the first book to consider food as both a destination and a means for tourism. The book's contributors examine the many intersections of food, culture and tourism in public and commercial contexts, in private and domestic settings, and around the world. The contributors argue that the sensory experience of eating provides people with a unique means of communication. Editor Lucy explains how and why interest in foreign food is expanding tastes and leading to commercial profit in America, but the book also show how tourism combines personal experiences with cultural and social attitudes toward food and the circumstances for adventurous eating.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Culinary Tourism

Autor Lucy M. Long

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2010

Anzahl der Seiten 320

EAN 9780813129853

ISBN 9780813129853

Libristo-Code 07411242

Verlag The University Press of Kentucky

Gewicht 500

Abmessungen 238 x 154 x 24

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Gesellschaft und Kultur, allgemein > Kultur- und Medienwissenschaften > Kulturwissenschaften > Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken

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