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Julie Schwob est auteur de livres de cuisine et styliste culinaire. Sa passion ? Découvrir des traditions culinaires, inventer des recettes, créer de nouvelles alliances de saveurs, réaliser et mettre en scène ses créations pour les éditeurs, le tout avec gourmandise et générosité !David Nouet est diététicien. Il a exercé en hôpital durant près de 20 ans, et est actuellement formateur indépendant spécialisé en éducation thérapeutique du patient et nutrition.
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