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Condividere

Name: Condividere
Brand: Topic
SKU: 49047052
Price: 55.69 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9791281608337

Sprache

Italienisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 49047052

Verlag Topic, Juni 2025

Condividere è il ristorante frutto di un ambizioso progetto corale che vede partecipe Ferran Andrià,... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 49047052

136 b

55.69 € inkl. MwSt.

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Condividere è il ristorante frutto di un ambizioso progetto corale che vede partecipe Ferran Andrià, lo chef che più di altri ha dato forma alla gastronomia contemporanea mondiale. Il libro racconta la genesi di questo progetto, il suo contesto storico e culturale, la sua identità fortemente radicata nella città di Torino, i personaggi che hanno contribuito a dargli vita e forma - come Dante Ferretti, scenografo italiano pluripremiato agli Oscar che ha progettato gli interni del ristorante. Il lettore viene accompagnato in un viaggio graduale sempre più ravvicinato, dalla porta del ristorante al tavolo e fino al dietro le quinte, grazie a racconti coinvolgenti in parole e immagini di una giornata al ristorante, ma anche più di 45 ricette create dallo chef Federico Zanazi che ne tracciano la cifra stilistica e creativa.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Condividere

Sprache

Italienisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2025

Anzahl der Seiten 320

EAN 9791281608337

Libristo-Code 49047052

Verlag Topic

Abmessungen 220 x 280

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Südeuropa > Italien > Norditalien > Piemont > Turin

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > TV-, Starkoch-Kochbücher

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