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cocktail del Nottingham Forest. Con la traduzione in inglese delle ricette

Sprache ItalienischItalienisch
Buch Hardcover
Buch cocktail del Nottingham Forest. Con la traduzione in inglese delle ricette Dario Comini
Libristo-Code: 36815427
Verlag Gribaudo, Oktober 2013
Creazioni dal gusto sorprendente e dall'aspetto magico: questi sono i cocktail che Dario Commi, uno... Vollständige Beschreibung
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Creazioni dal gusto sorprendente e dall'aspetto magico: questi sono i cocktail che Dario Commi, uno dei più quotati barman al mondo, propone al Nottingham Forest, il suo locale di Milano. Pioniere di tecniche di mixologia molecolare, il maestro offre una selezione di 50 tra le sue ricette più insolite, come l'espresso in negativo, versato con la moka nella tazza e macchiato con una schiuma di vodka espansa, il cocktail in a bag, servito in un beauty di plastica trasparente, l'igiene orale, erogato da un portasapone e accompagnato da una salsa in un tubetto da dentifricio. Per ognuno sono descritte le fasi di esecuzione e le modalità di degustazione, con l'indicazione dei bicchieri più adatti. Un viaggio multisensoriale alla scoperta di sapori e consistenze, che affascinerà sia gli appassionati sia i barman professionisti. L'Appendice finale contiene la traduzione in inglese delle ricette.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name cocktail del Nottingham Forest. Con la traduzione in inglese delle ricette
Autor Dario Comini
Sprache Italienisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2013
Anzahl der Seiten 180
EAN 9788858009871
Libristo-Code 36815427
Verlag Gribaudo
Gewicht 829
Abmessungen 236 x 202 x 21

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Essen und Trinken: Getränke > Essen und Trinken: Alkoholische Getränke > Essen und Trinken: Spirituosen, Liköre und Cocktails
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