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Chicken - A History from Farmyard to Factory

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Chicken - A History from Farmyard to Factory Paul R. Josephson
Libristo-Code: 24430962
Verlag Wiley-Blackwell, Mai 2020
Why has the chicken become the meat par excellence, the most plentifully eaten and popular animal pr... Vollständige Beschreibung
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Why has the chicken become the meat par excellence, the most plentifully eaten and popular animal protein in the world, consumed from Beijing to Barcelona? As renowned historian Paul Josephson shows, the story of the chicken's rise involves a whole host

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Chicken - A History from Farmyard to Factory
Autor Paul R. Josephson
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2020
Anzahl der Seiten 252
EAN 9781509525911
ISBN 1509525912
Libristo-Code 24430962
Verlag Wiley-Blackwell
Gewicht 570
Abmessungen 235 x 161 x 31

Kategorie

Mathematik und Naturwissenschaften > Naturwissenschaften, allgemein > Geschichte der Naturwissenschaften
Geowissenschaften, Geographie, Umwelt, Planung > Geographie
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