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Chicken meat is one of Australia's most popular and affordable foods, but it was not ever thus. The...
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Chicken meat is one of Australia's most popular and affordable foods, but it was not ever thus. The Changing Chicken provides a unique view of food systems and culture through an examination of our changing attitudes to chicken meat.
Schauspielerin
&
Polyglotte
EWA KASP
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Changing Chicken
Autor
Jane Dixon
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung
2002
Anzahl der Seiten
224
EAN
9780868404776
ISBN
9780868404776
Libristo-Code
06384200
Verlag
UNSW Press
Gewicht
316
Abmessungen
162 x 237 x 16
Kategorie
Geographische Qualifier
>
Australasien, Ozeanien und andere Landgebiete im Pazifik
>
Australasien
>
Australien
