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Cereal Processing Technologies

Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Cereal Processing Technologies Rajan Sharma
Libristo-Code: 43243507
Verlag Taylor & Francis Ltd, August 2023
This book reviews cereal processing technologies and their impact on quality attributes of cereals,... Vollständige Beschreibung
? points 649 b
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Cereal Processing Technologies
Autor Rajan Sharma, Basharat Nabi Dar, Savita Sharma
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2023
Anzahl der Seiten 480
EAN 9781032120805
Libristo-Code 43243507
Verlag Taylor & Francis Ltd
Gewicht 453
Abmessungen 178 x 254

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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