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Burgundy
Sprache
Englisch
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Buch
Hardcover
Drawing on more than twenty years of fieldwork, this book explores the professional, social and cult...
Vollständige Beschreibung
Libristo-Code: 18719682
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373 b
373 b
152.39
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Drawing on more than twenty years of fieldwork, this book explores the professional, social and cultural world of Burgundy wines and demystifies the terroir ideology to provide a unique long-term ethnographic analysis of what lies behind the concept in Burgundy, raising important questions about the future of quality wine in a global era.
Schauspielerin
&
Polyglotte
EWA KASP
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Informationen zum Buch
Vollständiger Name
Burgundy
Autor
Marion Demossier
Sprache
Englisch
Englisch
Einband
Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung
2018
Anzahl der Seiten
280
EAN
9781785338519
ISBN
9781785338519
Libristo-Code
18719682
Verlag
Berghahn Books
Gewicht
526
Abmessungen
236 x 159 x 22
Kategorie
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