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Buchweizen

Name: Buchweizen
Brand: mandelbaum verlag eG
SKU: 44572877
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock
Author: Gabriele Kalmbach
ISBN: 9783991360391

Gabriele Kalmbach

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 44572877

Verlag mandelbaum verlag eG, Februar 2024

Das »Sarazenenkorn« stammt ursprünglich aus Asien, von den Steppen höher gelegener Gebirgsländer, un... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 44572877

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Das »Sarazenenkorn« stammt ursprünglich aus Asien, von den Steppen höher gelegener Gebirgsländer, und gelangte im Mittelalter vermutlich von China und Tibet über die Mongolei und Russland nach Mittel- und Westeuropa.Gabriele Kalmbach zeigt, dass der Buchweizen keine Erfindung der Bretonen ist und die Galettes, wenn auch köstlich, nicht die einzige kulinarische Verwendungsmöglichkeit sind.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Buchweizen

Autor Gabriele Kalmbach

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2024

Anzahl der Seiten 60

EAN 9783991360391

ISBN 399136039X

Libristo-Code 44572877

Verlag mandelbaum verlag eG

Gewicht 160

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Reis, Getreide, Hülsenfrüchte, Nüsse und Körner

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