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Brut de Camargue

Name: Brut de Camargue
Brand: ACTES SUD
SKU: 34213813
Price: 36.79 EUR
Availability: InStock
Author: Fouin
ISBN: 9782330010812

Cuisine sous influence locale

Fouin

Arnal

Sprache

Französisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 34213813

Verlag ACTES SUD

Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 34213813

90 b

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Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ancrés autour de lui, dans son environnement immédiat, là où il vit en ce moment, ici, en Camargue. Hier c'était à New York ou Paris. Demain ça sera peut être au Kazakhstan, à Madrid ou Limoges. Peu importe, sa façon de vivre et de cuisiner est toujours la même, il s'adapte à son milieu, comme un nomade.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Brut de Camargue

Autor Fouin, Arnal

Sprache

Französisch

Einband Buch - Hardcover

Anzahl der Seiten 232

EAN 9782330010812

Libristo-Code 34213813

Verlag ACTES SUD

Gewicht 794

Abmessungen 180 x 230 x 24

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