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Bromatologia

Name: Bromatologia
Brand: MC GRAW HILL INTERAMERICANA
SKU: 20005877
Price: 60.69 EUR
Availability: InStock
Author: MENDOZA
ISBN: 9786071503794

MENDOZA

Sprache

Spanisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 20005877

Verlag MC GRAW HILL INTERAMERICANA, November 2009

,El contenido de este libro satisface las necesidades deBromatología, Análisis de alimentos... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 20005877

149 b

60.69 € inkl. MwSt.

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,El contenido de este libro satisface las necesidades deBromatología, Análisis de alimentos y Química de alimentos. ,Se desarrolló con enfoque en la carrera de nutrición, lamateria se imparte en los primeros semestres y es indispensable. ,Como mercado alternativo estará la licenciatura enGastronomía. Los autores son del Instituto Nacional de Nutrición y del Claustro de Sor Juana.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Bromatologia

Autor MENDOZA

Sprache

Spanisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2010

Anzahl der Seiten 332

EAN 9786071503794

Libristo-Code 20005877

Verlag MC GRAW HILL INTERAMERICANA

Gewicht 100

Abmessungen 210

Kategorie

Medizin > Medizin, allgemein

Medizin > Vorklinische Medizin, Grundlagenwissenschaften

Medizin > Klinische und Innere Medizin

Medizin > Medizinische Spezialgebiete

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