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Braise

Name: Braise
Brand: HarperCollins Publishers Inc
SKU: 01246584
Price: 19.39 EUR
Availability: InStock
Author: Daniel Boulud
ISBN: 9780062232380

Daniel Boulud

Sprache

Englisch

Buch Broschur

Libristo-Code: 01246584

Verlag HarperCollins Publishers Inc, März 2013

Braising uses a moist heat technique, in which food and a small amount of liquid are placed in a clo... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01246584

47 b

19.39 € inkl. MwSt.

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Braising uses a moist heat technique, in which food and a small amount of liquid are placed in a closed container and cooked over a long period of time. In this title, the author has collected the world's best braised dishes. It includes recipes for all kinds of braises - from meat to fish to vegetables - from around the globe.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Braise

Autor Daniel Boulud

Sprache

Englisch

Einband Buch - Broschur

Datum der Veröffentlichung 2013

Anzahl der Seiten 256

EAN 9780062232380

ISBN 006223238X

Libristo-Code 01246584

Verlag HarperCollins Publishers Inc

Gewicht 690

Abmessungen 187 x 230 x 21

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Nationale, regionale und ethnische Küche

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