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BIOREACTOR TECHNOLOGY IN FOOD PROCE

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch BIOREACTOR TECHNOLOGY IN FOOD PROCE Rosane F. Schwan
Libristo-Code: 25660597
Verlag TAYLOR & FRANCIS, Juli 2020
This book covers the basic and applied aspects of bioreactors, collecting and collating the informat... Vollständige Beschreibung
? points 591 b
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This book covers the basic and applied aspects of bioreactors, collecting and collating the information on bioreactors found scattered in the literature as reviews, research papers and book chapters. It covers what is involved in designing a bioreactor, optimizing their performance, and offering food specific applications.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name BIOREACTOR TECHNOLOGY IN FOOD PROCE
Autor Rosane F. Schwan, V. K. Joshi, Disney R. Dias
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2020
Anzahl der Seiten 632
EAN 9781138388963
ISBN 1138388963
Libristo-Code 25660597
Verlag TAYLOR & FRANCIS
Gewicht 1374

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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