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Bioactive Compounds in Leafy Vegetables

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Bioactive Compounds in Leafy Vegetables Hosakatte Niranjana Murthy
Libristo-Code: 51413033
Verlag Taylor & Francis Ltd, Juni 2026
Leafy vegetables contain carbohydrates, proteins, fatty acids, and minerals. Additionally, they poss... Vollständige Beschreibung
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Leafy vegetables contain carbohydrates, proteins, fatty acids, and minerals. Additionally, they possess a high content of fiber and vitamins. This book discusses the nutritional value, bioactive components, and biological activity of green leafy vegetables from around the world.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Bioactive Compounds in Leafy Vegetables
Autor Hosakatte Niranjana Murthy
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2026
Anzahl der Seiten 470
EAN 9781041124894
ISBN 1041124899
Libristo-Code 51413033
Verlag Taylor & Francis Ltd
Gewicht 849
Abmessungen 156 x 234

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Pharmazeutische Chemie und Technologie
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Agrarwissenschaften
Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Landwirtschaft > Gartenbau
Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften
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