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Bioactive Compounds from Food

Name: Bioactive Compounds from Food
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 45254789
Price: 285.49 EUR
Availability: InStock
Author: Leo M. L. Nollet
ISBN: 9781032467078

Leo M. L. Nollet

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 45254789

Verlag Taylor & Francis Ltd, August 2024

This book provides in-depth information and a comprehensive discussion on human health benefits of f...

Libristo-Code: 45254789

285.49 € inkl. MwSt.

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This book provides in-depth information and a comprehensive discussion on human health benefits of food bioactive compounds and different methods of analysis involved in identification and quantification of food bioactive compounds.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Bioactive Compounds from Food

Autor Leo M. L. Nollet

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2024

Anzahl der Seiten 288

EAN 9781032467078

ISBN 103246707X

Libristo-Code 45254789

Verlag Taylor & Francis Ltd

Gewicht 734

Abmessungen 178 x 254

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

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