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Best of arnaud lallement

Sprache FranzösischFranzösisch
Buch Hardcover
Buch Best of arnaud lallement Arnaud Lallement
Libristo-Code: 34775392
Verlag DUCASSE EDITION, Juni 2017
10 recettes signature pour retracer plus de 15 ans de créations culinaires au sein d'une maison trip... Vollständige Beschreibung
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10 recettes signature pour retracer plus de 15 ans de créations culinaires au sein d'une maison triplement étoilée, l'Assiette Champenoise.10 recettes signature pour retracer plus de 15 ans de créations culinaires au sein d'une maison triplement étoilée, l'Assiette Champenoise. Arnaud Lallement, qui a succédé à son père, compose une cuisine en constante évolution rendant hommage à la tradition française et au riche terroir Champenois. À l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les plats qui fondent sa cuisine. Homard bleu " hommage à mon papa ", jus de tête, Tartare et raviole de bœuf d'Alexandre Polmard, Pigeonneau fermier, chapon bressan en tourte...Avec le Best Of Arnaud Lallement, réussissez à la perfection ses plus grandes recettes.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Best of arnaud lallement
Autor Arnaud Lallement
Sprache Französisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 114
EAN 9782841238880
Libristo-Code 34775392
Verlag DUCASSE EDITION
Gewicht 656
Abmessungen 198 x 254 x 19

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > TV-, Starkoch-Kochbücher
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