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Expressions: Art in Pastry

Sprache EnglischEnglisch
Buch Hardcover
Buch Expressions: Art in Pastry JULIE JONES
Libristo-Code: 35776190
Verlag Octopus Publishing Group, September 2022
'Julie's passion comes from the heart, turning humble pastry into a masterpiece' Richard BertinetJul... Vollständige Beschreibung
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'Julie's passion comes from the heart, turning humble pastry into a masterpiece' Richard BertinetJulie Jones, Instagram influencer and author of Soulful Baker and The Pastry School conducts online workshops for pastry decorating and this is the book that her followers have been crying out for. Art in Pastry begins with basic recipes for sweet and shortcut pastry, which can then be used in the recipes for pies and tarts that follow, featuring a wide range of delicious sweet and savoury fillings. Chapters on Fruit, Dairy, Meat & Fish and Vegetables include 40 recipes that can all be adapted to variety of decorative approaches.The recipes can be used for a large square or round pie, or six smaller pies, according to your needs. In total there are more than a hundred decorative pies and tarts to feast your eyes on. Recipes include a Broderie Anglaise lemon tart, a basket-weave feta pie, floral white chocolate tarts and a cod & chorizo pie inspired by antique tiles.Every chapter includes exquisite photography by Andrew Montgomery of both the food and the inspiration behind it.

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Ewa Kasp
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Expressions: Art in Pastry
Autor JULIE JONES
Sprache Englisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2022
Anzahl der Seiten 208
EAN 9781914239137
ISBN 191423913X
Libristo-Code 35776190
Verlag Octopus Publishing Group
Gewicht 882
Abmessungen 261 x 207 x 25

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Kochen: Hauptgerichte
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Kochen: Desserts
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