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ARROSSOS

Sprache KatalanischKatalanisch
Buch Hardcover
Buch ARROSSOS QUIM MARQUES
Libristo-Code: 20045560
Verlag COSSETANIA EDICIONS, November 2016
Saps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran?Quan va arribar al Mediterrani... Vollständige Beschreibung
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Saps on va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran?Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostraterra? Quan va aterrar al continent americà? Com l'han fet servirdiverses civilitzacions? Quines varietats hi ha? Quin bagatge social,cultural i culinari posseeix? En aquest llibre, tota una bíblia delsarrossos, hi trobaràs les respostes, així com una quarantena dereceptes que es fan a Catalunya, algunes cedides per xefs de renom,amb un petit homenatge a la paella valenciana.

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Ewa Kasp
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name ARROSSOS
Autor QUIM MARQUES
Sprache Katalanisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2017
Anzahl der Seiten 144
EAN 9788490345726
Libristo-Code 20045560
Verlag COSSETANIA EDICIONS
Gewicht 356
Abmessungen 170 x 240

Kategorie

Belletristik und verwandte Gebiete > Belletristik: allgemein und literarisch > Moderne und zeitgenössische Belletristik
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