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Le risorse di bilancio del governo federale brasiliano destinate alle istituzioni federali di istruzione superiore (IFES) non sono state sufficienti a promuovere il mantenimento e la crescita di tali istituzioni. Di conseguenza, le università federali hanno ottenuto risorse proprie fornendo servizi alla comunità. Tra le IFES che generano risorse proprie, l'Università di Brasilia (UnB) si distingue per il volume di risorse raccolte, la maggior parte delle quali proviene dal Centro di Selezione e Promozione di Eventi (CESPE). L'UnB investe queste risorse nella manutenzione delle infrastrutture e una parte è destinata alla mensa universitaria (RU). Negli ultimi sette anni sono stati investiti 42,1 milioni di real, poiché le risorse generate dai servizi di ristorazione non coprono i costi/le spese. Il 10% degli studenti beneficia di una borsa di studio per il vitto; tuttavia, lo studio rivela che la maggior parte degli utenti del RU sono studenti senza borsa di studio e dipendenti pubblici. Nel 2006 sono stati serviti in media 3.444 pasti e il deficit è stato di 6,9 milioni di real. Il libro è rivolto a ricercatori nel campo della gestione pubblica, studenti universitari e laureati.
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