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Alternative and Replacement Foods

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Alternative and Replacement Foods Alexandru Grumezescu
Libristo-Code: 18312451
Verlag Elsevier Books, März 2018
Alternative and Replacement Foods, Volume 17, a volume in the Handbook of Food Bioengineering series...
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Alternative and Replacement Foods
Autor Alexandru Grumezescu
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2018
Anzahl der Seiten 494
EAN 9780128114469
ISBN 0128114460
Libristo-Code 18312451
Verlag Elsevier Books
Gewicht 1016
Abmessungen 234 x 190 x 29

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie
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