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Alpine Vitalküche

Name: Alpine Vitalküche
Brand: Tyrolia
SKU: 51539048
Price: 35.0 EUR
Availability: InStock
Author: Karin Hofinger
ISBN: 9783702243920

120 nachhaltige Genussrezepte. Mit 50 regionalen Lebensmitteln im Porträt. Mit Fotos von Stephan Hofinger

Karin Hofinger

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 51539048

Verlag Tyrolia, Juli 2026

Dieses Vitalkochbuch inspiriert dazu, beliebte Gerichte und Zutaten aus der regionalen Vielfalt der... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 51539048

Neu

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Dieses Vitalkochbuch inspiriert dazu, beliebte Gerichte und Zutaten aus der regionalen Vielfalt der Alpinen Küche jeden Tag neu zu erleben. Alltagstaugliche Rezepte, spannende Lebensmittelportraits und authentische Naturlicht-Fotos verführen zum Kochen und Genießen.Vegetarisches, Veganes, Fleisch und Fisch - der Geschmack der Berge auf dem Teller. Für die einen schmeckt das nach der Lieblings-Oma für andere wie Urlaub. Gröstl, Erdäpfelkas, Knödel, Schwammerlgulasch, Schlutzkrapfen, Kaiserschmarrn süß oder pikant. Alpenländische Tradition begegnet zeitgemäßen Trends - gesund, nachhaltig, regional.Zum Nachtisch serviert die Autorin Wissenswertes über die Berglandwirtschaft, Umweltaspekte, traditionelles Lebensmittelhandwerk, alpine Spezialitäten und wertvolle Inhaltsstoffe altbekannter und fast-vergessener Lebensmittel.Die "Küchen-Apothekerin" und wildkräuterbegeisterte Tiroler Bergwanderführerin Karin Hofinger kreiert eine nachhaltige Alpine Vitalküche in der sie Ursprüngliches mit neuen Erkenntnissen verknüpft.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Alpine Vitalküche

Autor Karin Hofinger

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2026

Anzahl der Seiten 240

EAN 9783702243920

Libristo-Code 51539048

Verlag Tyrolia

Gewicht 1113

Abmessungen 210 x 260

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen und Rezepte allgemein

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