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all'orto

Name: all'orto
Brand: AT Verlag
SKU: 32740093
Price: 36.0 EUR
Availability: InStock
Author: Claudio Del Principe
ISBN: 9783039020836

Claudio Del Principe

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 32740093

Verlag AT Verlag, Oktober 2020

»Orto« heisst Gemüsegarten auf Italienisch. Ohne »Ortaggi« - gutes Gemüse aus dem Garten oder vom Ma... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 32740093

36.00 € inkl. MwSt.

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»Orto« heisst Gemüsegarten auf Italienisch. Ohne »Ortaggi« - gutes Gemüse aus dem Garten oder vom Markt - ist der Italiener hoffnungslos verloren. Virtuos zaubert er daraus bittersüsse Salate, süchtig machende Antipasti, perfekte Pastabegleiter, sättigende Suppen oder Beilagen, die eigentlich auch ganz gut für sich alleine stehenkönnten. Jede Menge Gemüsesorten und unvergleichliche Zubereitungsarten sorgen für Abwechslung und Geschmacksvielfalt. Mittlerweile finden sich auch bei uns charaktervolle Gemüse wie Cime di rapa, Catalogna, Barba di frate, Radicchio, Castelfranco oder Puntarelle im Handel. Claudio Del Principe pflückt sich die besten italienischen Rezepte heraus, erklärt Herkunft, Tradition und Zubereitungsvarianten und ergänzt sie mit zeitgemäßen Eigenkreationen und inspirierenden Gedanken.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name all'orto

Autor Claudio Del Principe

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2020

Anzahl der Seiten 255

EAN 9783039020836

ISBN 3039020838

Libristo-Code 32740093

Verlag AT Verlag

Gewicht 975

Abmessungen 181 x 251 x 27

Kategorie

Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen / Essen nach Zutaten > Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse

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