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Acrylamide In Food

Name: Acrylamide In Food
Brand: World Scientific Europe Ltd
SKU: 21103010
Price: 85.89 EUR
Availability: InStock
Author: Tanya Curtis
ISBN: 9781786346582

Tanya Curtis

Nigel G. Halford

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 21103010

Verlag World Scientific Europe Ltd, Februar 2019

Acrylamide, a chemical described as 'extremely hazardous' and 'probably carcinogenic to humans', was... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 21103010

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Acrylamide In Food

Autor Tanya Curtis, Nigel G. Halford

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2019

Anzahl der Seiten 172

EAN 9781786346582

ISBN 1786346583

Libristo-Code 21103010

Verlag World Scientific Europe Ltd

Gewicht 406

Abmessungen 288 x 234 x 11

Kategorie

Medizin > Medizinische Spezialgebiete > Pharmakologie > Medizinische Toxikologie

Mathematik und Naturwissenschaften > Naturwissenschaften, allgemein > Industrielle Anwendungen der wissenschaftlichen Forschung und technologische Innovation

Mathematik und Naturwissenschaften > Biologie, Biowissenschaften > Biochemie

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