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Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО

Sprache RussischRussisch
Buch Broschur
Verlag Лань, Планета музыки, November 2021
В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продукто... Vollständige Beschreibung
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В учебном пособии приводятся данные по состоянию производства и потребления сырья и пищевых продуктов, характеризующие продовольственную безопасность РФ. Рассмотрены и систематизированы вопросы теории и практики современных подходов к производству пищевых продуктов и организации здорового питания, развития рынка FoodNet, а также условия перехода к персонализированному питанию в будущем.Для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности "Технология продукции общественного питания".

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Продовольственная безопасность РФ. Теория и практика питания. Учебное пособие для СПО
Sprache Russisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2022
Anzahl der Seiten 64
EAN 9785811488759
Libristo-Code 38943367
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