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Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие для СПО

Sprache RussischRussisch
Buch Hardcover
Verlag Лань, Планета музыки, November 2020
Атлас аннотированный "Морские и океанические рыбы" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Эксп... Vollständige Beschreibung
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Атлас аннотированный "Морские и океанические рыбы" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность". В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования.Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров", "Ихтиология и рыбоводство", "Обработка водных биоресурсов".

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Атлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебно-справочное пособие для СПО
Autor О.А. Рязанова, В. М. Дацун, В. М. Позняковский
Sprache Russisch
Einband Buch - Hardcover
Datum der Veröffentlichung 2021
Anzahl der Seiten 336
EAN 9785811484324
Libristo-Code 38943068
Verlag Лань, Планета музыки
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