Биотехнология. Основы биологии. Учебное пособие для вузов

Основная цель учебного пособия - дать представление об объектах био технологии - клетке, ее органеллах, нуклеиновых кислотах и микро организмах, участвующих в биотехнологических процессах. Рассмотреныузловые участки метаболизма и принципы его регуляции. Показано, какпроисходит биосинтез метаболитов у прокариот и эукариот. Обсуждаютсявопросы роста, размножения и культивирования микроорганизмов. Даныосновы генетики микроорганизмов, приведены методы и элементы клеточ ной и генной инженерии. Частично затронуто техническое обеспечениебиотехнологического процесса с описанием принципов действия и конструк ции различных типов биореакторов. Также обсуждается вопрос участиябиотехнологии в защите окружающей среды.Учебное пособие предназначено для студентов начальных курсов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Биология", "Химия", "Эколо гия и природопользование" и "Биотехнология".