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Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.

Sprache RussischRussisch
Buch Broschur
Verlag Лань, Планета музыки, November 2021
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими р... Vollständige Beschreibung
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Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала гастротуризма региона и технологии разработки индивидуальных гастрономических туров. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов. Учебное пособие представляет интерес для обучающихся колледжей и техникумов по специальностям "Технология продукции общественного питания", "Организация обслуживания в общественном питании", "Туризм", специалистов, работающих в индустрии гостеприимства, и тех, кто планирует попробовать себя в сферах, связанных с креативной экономикой, - экономикой впечатлений и рекреационного отдыха.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Учебное пособие для СПО, 1-е изд.
Autor Л. А. Маюрникова, Т.В. Крапива
Sprache Russisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2022
Anzahl der Seiten 80
EAN 9785811496013
Libristo-Code 38943731
Verlag Лань, Планета музыки
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