Sprawdzić stan zamówienia
LIBRISTO
LIBROAMANTO
obowiązkowe
Zapomniane hasło
Zostań członkiem wspólnoty miłośników książek z całego świata i zyskaj mnóstwo korzyści. Załóż konto bezpłatnie
0
Kurier DPD 4.49 € Kurier Hermes 4.99 € Kurier DHL 3.99 € Punkt Hermes 4.49 € Punkt DPD 2.99 € Kurier GLS 4.99 €
phone Kontakt phoneJak kupować

Professional Bread Baking

Język AngielskiAngielski
Książka Twarda
Książka Professional Bread Baking Hans Welker
Kod Libristo: 04951073
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc, kwiecień 2016
-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for fin... Cały opis
? points 130 b
Gwarancja
najlepszej
ceny ▸
53.19 € včetně DPH
Dostępna u dostawcy w małych ilościach Wysyłamy za 12-17 dni

Nawet do 30 dni na zwrot

Klienci kupili także

TOP
Advanced Bread and Pastry Michel Suas / Książka Twarda
common.buy 98.59 €
TOP
Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e Jeffrey Hamelman / Książka Twarda
common.buy 56.99 €
TOP
Perfect Loaf Maurizio Leo / Książka Twarda
common.buy 30.59 €
TOP
Flour Water Salt Yeast Ken Forkish / Książka Twarda
common.buy 26.89 €
TOP
Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg / Książka Twarda
common.buy 71.69 €
TOP
Le Cordon Bleu Bakery School Le Cordon Bleu / Książka Twarda
common.buy 36.39 €
Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition The Culinary Institute of America (CIA) / Książka Miękka
common.buy 39.59 €
Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs Mick Burke / Książka Miękka
common.buy 62.29 €
TOP
Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu / Książka Twarda
common.buy 36.39 €
TOP
Italian Baker, Revised Carol Field / Książka Twarda
common.buy 28.29 €
Patisserie Leonard John Hanneman / Książka Miękka
common.buy 80.89 €
Bread Baking - An Artisan's Perspective Daniel T. DiMuzio / Książka Twarda
common.buy 46.39 €
The Advanced Art of Baking and Pastry Chlebana / Książka Miękka
common.buy 80.59 €
Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Peter Reinhart / Książka Twarda
common.buy 21.49 €
Taste of Bread Raymond Calvel / Książka Miękka
common.buy 142.39 €
TOP
The Bread Baker's Apprentice Peter Reinhart / Książka Twarda
common.buy 30.29 €
Mastering Bread Marc Vetri / Książka Twarda
common.buy 24.79 €
Crumb Richard Bertinet / Książka Twarda
common.buy 29.29 €
TOP
The Pizza Bible Tony Gemignani / Książka Twarda
common.buy 24.79 €
Bread Revolution Peter Reinhart / Książka Twarda
common.buy 21.69 €
TOP
Mastering Pizza Marc Vetri / Książka Twarda
common.buy 23.49 €
Baking School Justin Gellatly / Książka Twarda
common.buy 28.19 €
Baking with Steel Andris Lagsdin / Książka Twarda
common.buy 23.09 €
Pizza Czar Molly Tavoletti / Książka Twarda
common.buy 26.69 €

-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for finished loaves. The title dives deeper into the discussion about bread, providing a detailed reference that will be indispensible for a baker. - Professional Bread Baking provides the tools needed to mix, ferment, shape, proof, and bake exceptional artisanal bread. - Information on the regional shapes of prominent bread baking countries like France, Italy, Germany, and more. Includes discussion of the historical significance of some of these products, to formulas that accurately produce artisan regional bread and rolls.

Aktorka & Poliglotka
EWA KASP dla
Odtworzyć wideo
Ewa Kasp
Libristo ma największy wybór literatury obcojęzycznej. Dlatego tutaj kupuję swoje książki.

Informacje o książce

Pełna nazwa Professional Bread Baking
Autor Hans Welker, The Culinary Institute of America (CIA)
Język Angielski
Oprawa Książka - Twarda
Data wydania 2016
Liczba stron 416
EAN 9781118435878
ISBN 1118435877
Kod Libristo 04951073
Wydawnictwo John Wiley & Sons Inc
Waga 1380
Wymiary 289 x 225 x 24

Kategoria

Technika, inżynieria i rolnictwo, procesy przemysłowe > Chemia przemysłowa i inżynieria produkcji > Chemia przemysłowa i inżynieria chemiczna > Technologia żywności
Lifestyle, hobby i rozrywka > Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu > Różne rodzaje dań > Pieczenie
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanego

Mogłoby Cię także zainteresować

TOP
Sourdough by Science - Understanding Bread Making for Successful Baking Karyn Lynn Newman / Książka Twarda
common.buy 24.79 €
TOP
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e Culinary Institute of America (CIA) / Książka Twarda
common.buy 71.29 €
Professional Baking, 8th Edition Wayne Gisslen / Książka Twarda
common.buy 151.09 €
TOP
How Baking Works - Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e Paula I. Figoni / Książka Miękka
common.buy 45.59 €
Modernist Bread:The Art and Science Nathan Myhrvold / Książka Twarda
common.buy 548.19 €
Professional Bread Baking, 1e The Culinary Institute of America (Cia) / Książka Miękka
common.buy 29.59 €
TOP
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs Andrew Dornenburg / Książka Twarda
common.buy 37.99 €
TOP
The Elements of Baking Katarina Cermelj / Książka Twarda
common.buy 25.49 €
Modernist Bread at Home Nathan Myhrvold / Książka Twarda
common.buy 116.29 €
Share + Savor Mazon-Chambers / Książka Miękka
common.buy 16.99 €
Living Bread Daniel Leader / Książka Twarda
common.buy 28.29 €
Rye Baker Stanley Ginsberg / Książka Twarda
common.buy 28.29 €
TOP
Baby-Led Weaning, Completely Updated and Expanded Tenth Anniversary Edition: The Essential Guide--How to Introduce Solid Foods and Help Your Baby to G Gill Rapley / Książka Miękka
common.buy 12.59 €
Complete Arab Cookery Arto der Haroutunian / Książka Twarda
common.buy 26.09 €
Flour Lab Adam Leonti / Książka Twarda
common.buy 38.19 €
TOP
French Patisserie Ferrandi Paris / Książka Twarda
common.buy 44.69 €
TOP
The Elements of Pizza Ken Forkish / Książka Twarda
common.buy 24.99 €
The Pastry Chef Handbook (Revised Edition) Pierre Paul Zeiher / Książka Twarda
common.buy 68.69 €
TOP
Bread Science Emily Buehler / Książka Miękka
common.buy 20.09 €
Who's Afraid of Romanée-Conti? Keeling / Książka Twarda
common.buy 31.29 €
Dough: Simple Contemporary Bread Richard Bertinet / Książka Miękka
common.buy 20.99 €
Modernist Pizza Francisco Migoya / Książka Twarda
common.buy 391.79 €
TOP
Baking Bible Rose Levy Beranbaum / Książka Twarda
common.buy 31.69 €
Bakery Products Science and Technology 2e Weibiao Zhou / Książka Twarda
common.buy 252.59 €

Logowanie

Zaloguj się do swojego konta. Nie masz jeszcze konta Libristo? Utwórz je teraz!

 
obowiązkowe
obowiązkowe
Zapomniane hasło

Nie masz konta? Zyskaj korzyści konta Libristo!

Dzięki kontu Libristo będziesz mieć wszystko pod kontrolą.

Utwórz konto Libristo
Doradca książkowy Libroamiko
Cześć, jestem Libroamiko, w czym mogę pomóc?