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PER QUÈ ODIAVA EN FERRAN ADRIÀ?

Name: PER QUÈ ODIAVA EN FERRAN ADRIÀ?
Brand: EDITORIAL SIDILLA
SKU: 22034973
Price: 17.59 EUR
Availability: InStock
Author: OLIVER BENET ARNAU
ISBN: 9788494928123

OLIVER BENET ARNAU

Język

Kataloński

Książka Miękka

Kod Libristo: 22034973

Wydawnictwo EDITORIAL SIDILLA, listopad 2018

Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d?oli.L?Oliver Benet va aprendre aviat que s... Cały opis

Kod Libristo: 22034973

43 b

17.59 € včetně DPH

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Les cuines dels restaurant no són precisament una bassa d?oli.L?Oliver Benet va aprendre aviat que són plenes de gent ?neuròtica,carregada de manies, de vicis, de problemes sentimentals, econòmics... ?. Molts d'ells amb un amor a la cuina tan irracional com el seu. Iés que rere la porta d?una cuina sembla que és més important ?serviolent que saber fer un bon chateaubriand?. Des de la veritat del?experiència, divertit, natural, desvergonyit i destraler, l?autorens explica receptes, fa maridatges de vins, caves, música,restaurants, sexe, tendresa... per conèixer a fons tots els secretsd?un ofici on xefs, cuiners, aprenents i cambrers fan malabarismes per servir els millors plats, encara que s?hi deixin la pell. Un retratmemorable de la part més amagada d'un dels oficis de moda. ?Elscuiners, ens hem convertit en icones sexuals, intel·lectuals,rock-stars i mites, a l?alçada de Messi?. Seguint les sevesvicissituds ens farem un tip de riure i, sobretot, aprendre?m tot elque es viu rere els fogons.