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La baie rose en parfumerie

Name: La baie rose en parfumerie
Brand: NEZ EDITIONS
SKU: 43636441
Price: 16.89 EUR
Availability: InStock
Author: Le collectif nez
ISBN: 9782491567620

Le collectif nez

Język

Francuski

Książka Miękka

Kod Libristo: 43636441

Wydawnictwo NEZ EDITIONS, listopad 2023

Découvrez toutes les facettes de cette épice rafraîchissante : botanique, histoire, gastronomie, agr... Cały opis

Kod Libristo: 43636441

41 b

16.89 € včetně DPH

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Découvrez toutes les facettes de cette épice rafraîchissante : botanique, histoire, gastronomie, agriculture, chimie, sans oublier bien sûr parfums et parfumeurs.

Originaire d'Amérique du Sud, la baie rose est aujourd'hui largement cultivée au Brésil et à Madagascar, où elle a été introduite dès les années 1940 dans la région des Hauts plateaux. Poussant en grappes, les petits fruits rouge vif dévoilent une odeur épicée, aux facettes montantes, résineuses, rappelant celle du poivre – qui lui avait d'ailleurs donné son nom ancien de " poivre rose ". Son caractère à la fois sucré et piquant fonctionne aussi bien en cuisine comme condiment, que dans les parfums féminins et masculins dans lesquels elle apporte depuis une trentaine d'années une dose de modernité et de fraîcheur.