Kontakt
Jak kupować
Dostawa
Doradca ds. zakupów
Angielski
61 b
Nawet do 30 dni na zwrot
Klienci kupili także
/
Miękka
17.95
€
/
Miękka
42.69
€
/
Miękka
6.49
€
/
Miękka
13.99
€
/
Miękka
24.89
€
This engrossing history of the domestic kitchen in New Zealand covers 10 decades that saw culinary traditions accommodate extraordinary changes in technology and the irresistible process of globalization. Each chapter surveys the external influences on households and their kitchens, samples the dishes prepared during the decade, and discusses the structure of meals. A study of kitchen equipment and design then closes each chapter, cumulatively revealing more innovation in these aspects than in what people ate. Kitchens is the culmination of a 10-year research and writing project by anthropologist Helen Leach, supported by the Marsden Fund of the Royal Society of New Zealand, focusing on the material culture of cooking by New Zealanders.
Informacje o książce
Angielski
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanegoMogłoby Cię także zainteresować
/
Twarda
104.99
€