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El viaje de las palabras es un hito que traza relaciones personales, pensamiento humano, contacto de lenguas y dibuja lo que emana de su alma, el significado. La mona que se comía solamente en ocasiones de celebración espiritual cristiana, se convierte en un pastel de consumo frecuente despojado de su referencia religiosa. La afición folclórica a los toros se cristaliza en Las Arenas , los gustos culinarios paila, caldo, fdawesh, se ven enriquecidos y adaptados a la gastronomía local con total naturalidad y el doblón, moneda de oro, se convierte en la amada . La historia nos muestra que la huella hispánica es todavía patente en muchas zonas lingüísticas exploradas y otras todavía por explorar en el norte de África, notablemente en tierras argelinas como Mostaganem, Orán, Tiaret, Tlemcen, Sa
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