Kontakt
Jak kupować
Dostawa
Doradca ds. zakupów
Food Fraud
Angielski
75 b
najlepszej
ceny ▸
Nawet do 30 dni na zwrot
Klienci kupili także
/
Adobe ePub DRM
3.79
€
Food Fraud provides an overview of the current state on the topic to help readers understand which products are being impacted, how pervasive food fraud is, and what laws are in effect across the developed world. As international food trade increases, food processors, distributors, and consumers are purchasing more and more food from foreign countries that, in many cases, have inadequate oversight or control over what is coming into our supermarkets, restaurants, and refrigerators. This book is an essential quick reference that will familiarize readers with the latest issues surrounding the food industry. Includes new FDA rules based on the Food Safety Modernization Act (FSMA) regarding “intentional adulteration” and “economically motivated adulteration” Presents a review of the latest food detection testing technologiesProvides examples of import controls over illegal replacements
Informacje o książce
Angielski
Podaruj tę książkę jeszcze dziś
To łatwe
1 Dodaj książkę do koszyka i wybierz „dostarczyć jako prezent” 2 W odpowiedzi wyślemy Ci bon 3 Książka dotrze na adres obdarowanegoMogłoby Cię także zainteresować
/
Miękka
22.49
€
/
Miękka
10.29
€
/
Miękka
246.59
€
Cześć! Jestem Libroamiko, Twój doradca książkowy.
Jak mogę Ci pomóc?