Steak pur!

Wenn drei ultimative Fleischliebhaber aufeinandertreffen, um ihre Steak-Favoriten zuzubereiten, dann landen dabei am Ende nicht nur die bekannten Klassiker auf dem Teller. Starkoch Stefan Marquard, Fleischexperte Stephan Otto und der Deutsche Grillmeister Steffen Eichhorn haben mit sehr viel Spa, Esprit, Know-how und Liebe zu erstklassigem Fleisch auergewohnliche Steakrezepte entwickelt, bei denen auch Fleischzuschnitte in Szene gesetzt wurden, die in Deutschland noch wenig bekannt sind. Aber auch Liebhaber klassischer Steak-Gensse kommen auf ihre Kosten, denn neben "e;Entrecote meets Jakobsmuschel"e;, "e;Ribeye gerhrt und nicht geschttelt"e; und "e;Chimichurri Skirt Steak"e; gibt es in Steak pur! Natrlich auch "e;Knoblauch Steak"e;, "e;Filet Mignon"e; und "e;Pfeffersteak"e;. Und damit der perfekten Zubereitung am heimischen Herd nichts im Wege steht, verrt Stephan Otto alles, was man zum Thema Zucht, Einkauf und Zubereitung wissen muss.