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Aujourd'hui, la question n'est plus comme il y a quelques annees : que faut-il manger pour maigrir ? Nous ne decidons pas comme nous le voulons ni de notre poids ni de notre facon de manger. De nombreux facteurs jouent, que nous ne maitrisons pas et dont nous n'avons pas toujours conscience. Est-ce a dire que nous sommes impuissants ? Certainement pas.A une epoque de surconsommation et de recommandations contradictoires, manger ne va plus de soi. Nous devons reapprendre a ecouter nos besoins et a gerer nos envies. Heureusement, notre corps a la capacite de se reguler. A condition de le respecter. Jean-Philippe Zermati est nutritionniste et therapeute comportementaliste. Il est vice-president d'une association qui developpe des alternatives aux regimes (le GROS).
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