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Good Bread Is Back

A Contemporary History of French Bread, the Way It Is Made, and the People Who Make It

Sprache EnglischEnglisch
Buch Broschur
Buch Good Bread Is Back Steven Laurence Kaplan
Libristo-Code: 11032296
Verlag Duke University Press, Februar 2015
This beautifully illustrated book, written by a leading expert on French bread, describes the resurg...
? points 114 b
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Ewa Kasp
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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Good Bread Is Back
Autor Steven Laurence Kaplan, Catherine Porter
Sprache Englisch
Einband Buch - Broschur
Datum der Veröffentlichung 2015
Anzahl der Seiten 384
EAN 9780822359241
ISBN 0822359243
Libristo-Code 11032296
Verlag Duke University Press
Gewicht 572
Abmessungen 233 x 158 x 17

Kategorie

Geographische Qualifier > Europa > Westeuropa > Frankreich
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken > Kochen: Rezepte und Anleitungen > Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck
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