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Der Wein

Name: Der Wein
Brand: Verlag Eugen Ulmer
SKU: 01743493
Price: 49.9 EUR
Availability: InStock
Author: Ludwig Jakob
ISBN: 9783800157174

Ludwig Jakob

Jochen Hamatschek

Gerd Scholten

Sprache

Deutsch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 01743493

Verlag Verlag Eugen Ulmer, März 1997

Gerade im Weinbau hat es in den letzten Jahren durch EG-Regelungen und durch verbesserte und verfein... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 01743493

49.90 € inkl. MwSt.

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Gerade im Weinbau hat es in den letzten Jahren durch EG-Regelungen und durch verbesserte und verfeinerte Verfahrenstechniken einige Veränderungen gegeben, die in diesem Buch berücksichtigt werden. Auch so aktuelle Probleme wie Rückstände von Industrie- und Autoabgasen, Pflanzenschutzmitteln etc. und deren Vermeidung oder Beseitigung werden erörtert. Ein großes Kapitel ist den Weinfehlern, deren Entstehung, Ansprache und Korrektur gewidmet. Die 10. Auflage ergänzt das grundlegende Werk von Meidinger "Der Winzer Band 2 - Kellerwirtschaft" und schließt so die Lücke zwischen Berufsschule und Fachschule/Fachhochschule. Wer in der Aus- oder Fortbildung steht, findet in diesem besonders praxisorientierten Werk einen zuverlässigen Begleiter.

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Der Wein

Autor Ludwig Jakob, Jochen Hamatschek, Gerd Scholten

Sprache

Deutsch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 1997

Anzahl der Seiten 383

EAN 9783800157174

ISBN 3800157179

Libristo-Code 01743493

Verlag Verlag Eugen Ulmer

Gewicht 768

Abmessungen 184 x 20 x 230

Kategorie

Gesellschaft und Sozialwissenschaften > Pädagogik > Berufsberatung > Berufsausbildung

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